Havregrøds pandekager!

 

Ingredienser( til en stor eller 3-4 små pandekager):

1 dl. Havregryn ( jeg bruger altid dem fra urtekram, som kan købes hos med24.dk )

smag til med sødemiddel ( jeg bruger isis perfect sød, den kan købes her )

1 knivspids salt

1 æg

kokos olie til stegning ( jeg bruger den fra urtekram, den kan købes hos med24.dk)

evt. lidt kanel

Fremgangsmåden:

1. Bland ca 0,75 dl kogende vand sammen med havregryn, sødemiddel og salt. Kom det i en foodprocessor eller blender og blend det til det er en sammenhængende masse.
2. Lad dejen køle lidt af så den ikke er for varm- tilsæt herefter ægget og blend det igen.
3. Varm en pande op til mellemvarme og steg nu pandekagerne til de er gylden brune.

Nyd dem med lidt frisk frugt og skyr på … Mums !

XOXO