Jeg havde virkelig brug for en protein bombe her til frokost, eftersom jeg har ligget syg hele w
Se næste indlæg >
Vidunder morgenmad – Chiagrød
I går kom min pakke med blandt andet mine chiafrø fra med24.dk ind af døren, og jeg gik som det første i gang med at gøre klar til min morgenmad til i dag. Chiafrø er et frø fra Syd- og Mellemamerika, der på trods af sin lille størrelse har et højt næringsindhold. De indeholder blandt andet omega-3, proteiner og kostfibre. De har i den seneste tid fået super meget opmærksomhed og jeg vælger nu lidt forsinket at hoppe med på bølgen.
Jeg valgte som sagt at bruge Chiafrøene til at lave en lækker grød/budding.
Ingredienser:
- 2 dl mandelmælk, ( kan købes her)
- 2 spsk. chiafrø (kan købes her)
- 2 tsk vaniljepulver ( jeg bruger den fra urtekram. Den kan købes her)
- 2 spsk kokos mel ( personligt kan jeg bedst lide denne fra urtekram)
Fremgangsmåde:
- Bland mandelmælk med chiafrø, kokosmelen og vaniljepulveret. Lad det stå i køleskabet minimum 2 timer, men gerne indtil til næste morgen.
- Nyd den kolde chiagrød med fx skyr, friske bær osv. det er kun fantasien der sætter grænser.
Jeg blandede min med vaniljeskyren fra cheasy, med sukkerfri jordbær marmelade fra isis ( kan købes hos med24.dk) og med lidt ymerdrys på toppen, og jeg synes det smagte himmelsk!
Ingen kommentarer endnu